Chiuso con soddisfazione il 2016 è già pronto al Casone Ugolino il calendario del nuovo corso di Sommelier di primo livello che partirà il prossimo lunedì 6 marzo. Un corso composto da 15 lezioni si concluderà il 19 giugno.
Alternando lezioni teoriche e pratiche si affronteranno i temi della conoscenza dei vini , delle tecniche di servizio , degli abbinamenti con i cibi e tutti i segreti della degustazione. Le lezioni si svolgeranno in una delle aule scolastiche del di Casone Ugolino, in sessione serale dalle 20,45 alle 23.
I corsi Ais prevedono in totale tre livelli di specializzazione. Al superamento del terzo livello e del severo esame finale si acquisisce il titolo di “Sommelier”. Durante il corso sono previste visite guidate ad aziende vitivinicole del territori.
Le prenotazioni al corso sono raccolte dalla delegata provinciale Paola Rastelli, telefono 338 2683370, mail: delegato.livorno@aistoscana.it
