Servizio sospeso per la stagione 2020

Mercato del Borgo

Un nuovo concetto di ristorazione, dove il cliente può servirsi da solo nelle “isole” che preferisce

Il Ristorante del Borgo di  Casone Ugolino è un nuovo modo di ristorarsi. La grande sala del ristorante è suddivisa in “isole”, attraverso le quali il cliente può servirsi liberamente, per assaggiare, mangiare, conoscere e scoprire il cibo, accompagnati dagli artigiani del territorio, che preparano al momento le loro specialità.

Il “Ristorante mercato del Borgo” reinterpreta in maniera innovativa l’antica tradizione toscana delle locande a prezzo fisso. Il locale è composto da “isole” ognuna gestita da un esperto artigiano.

Tutte le materie prime impiegate sono provenienti esclusivamente da fornitori del territorio accuratamente selezionati. I vini sono scelti tra i migliori di Bolgheri e della Costa Toscana con i consigli di esperti Sommelier. Le birre proposte sono esclusivamente artigianali e prodotte in Toscana, ed anche le acque minerali sono 100% toscane.

Castagneto Carducci è terra del buon cibo e del buon vino. Al Mercato del Borgo troverete la qualità dei produttori locali che ogni giorno portano la loro freschezza e bontà nella nostra cucina.

Mercato del Borgo è un ristorante a Castagneto Carducci, dotato di parcheggio privato, ampia sala, arrestata con lo stile tipico toscano.

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Le Isole

Zuppe tradizionali toscane

Vegano, vegetariano e bio

Formaggi, confetture e mieli

Griglieria di cinta e di ruspanti

Antipasti, sfizi, primi e secondi

Tagliateria di cinta e insaccati

ristorante a castagneto carducci
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