Si terrà il prossimo 5 giugno il secondo TWINE, l’evento di riferimento per la valorizzazione dei prodotti della Costa Toscana. La location sarà ancora Casone Ugolino, già sede ufficiale dei corsi per sommelier di AIS Toscana delegazione di Livorno, l’importante struttura di Castagneto Carducci che si avvia a divenire un polo di attrazione di riferimento nel settore enogastronico locale, nazionale e internazionale.
Per l’occasione sarà presentato il progetto MUSEM, museo sensoriale e multimediale del vino di Bolgheri e della Costa Toscana disegnato dal numero uno mondiale della scenografia: DANTE FERRETTI, vincitore di tre premi Oscar. MUSEM sarà un viaggio emozionante nella storia del vino, dagli Etruschi fino ai tempi nostri.
In contemporanea a TWINE si svolgeranno nell’area Casone Ugolino altri eventi importanti, tra cui la tradizionale “MERCA” (marcatura degli animali), ad opera della premiata squadra di “Monta da Lavoro” maremmana. Parteciperanno all’evento testimonial di rilievo, reti televisive e inviati dei media nazionali e internazionali, la cornice ideale dell’evento firmato AIS in collaborazione con la Strada del Vino e dell’Olio Costa degli Etruschi.
Il programma
- 10,00: Apertura banchi di degustazione vino area T-WINE.
- 10,00: Apertura area degustazione produttori food.
- 10,00: Apertura area ristorazione “Mercato del Borgo”.
- 10,00: Apertura del corner AIS Wine Shop by Retalco.
- 12,00: Sala conferenze:
– “Museum” Museo Sensoriale e Multimediale del Vino: il progetto di Dante Ferretti
– Presentazione del progetto “Antichi Percorsi”: tradizione ed innovazione del turismo in bicicletta. Le e-bike. - 13,00: Inaugurazione del 1° percorso “Castello di Castagneto”. Arrivo dei ciclisti.
- 15,00/19,00: Wine Tour (Ingresso libero – prenotazione c/o Area Accrediti). Appuntamenti guidati da esperti sommelier AIS
- 15,00/15,30: AIS Wine School (c/o Area Formativa e Congressuale)
(Ingresso libero – prenotazione c/o Area Accrediti)
Mini corso della durata di circa mezz’ora che intende, in pochi passi, fornire all’appassionato di vino, le regole fondamentali per degustare un vino. - 15,30/16,30: Racconti del territorio attraverso le sue diverse eccellenze. (Area Formativa e Congressuale)
- 16,30: Rievocazione storica “La Merca”: antica tradizione di marcatura degli animali.
- 19,00: Chiusura dell’evento.
Nel format dell’evento saranno presenti le attività, ormai consolidate, di AIS Toscana: Ais Wine School, Ais Tutor, Ais Wine Shop e degustazioni verticali.
