Raccontano gli anziani di Castagneto che nei boschi c’erano funghi porcini per tutti, “anche per chi andava a cercarli ubriaco”. Uomini, donne e tanti nonni si avventuravano nei boschi con una cesta di vimini sotto il braccio. I cercatori più esperti partivano alle prime luci dell’alba e, nel pomeriggio, se ne tornavano a casa con i recipienti colmi di porcini. Passeggiare per il bosco era bello anche se faticoso, e la sera intorno al fuoco era una festa!
Casone Ugolino festeggia il tempo dei funghi, da giovedì 5 a domenica 15 ottobre al ristorante “Mercato del Borgo” e alla pizzeria “Metri 0” con 10 ricette tradizionali a base di funghi.
