Iniziata con successo, presso la Pizzeria Metri 0 del Casone Ugolino, la sperimentazione del nuovo sistema di servizio alla clientela denominato “Pizza OnLine”. Tramite questo sistema gli ordini possono essere effettuati dalla clientela direttamente dal sito internet www.casoneugolino.com, sia per asporto che per consumo in sala.
Adeguati distanziamenti tra i tavoli, nuove tipologie di mezzi di portata e di asporto, piatti e bicchieri compostabili o sanificati con specifici prodotti, posateria sterilizzata.
Si tratta di una sperimentazione, terminata la quale, si auspica di arrivare alla determinazione di un nuovo standard di gestione del servizio di asporto e del servizio in sala. Standard che poi sarà adottato da tutte le Wine Town facenti parte dell’associazione World Wine Town.
