Pizza Napoletana

7,00

La pizza napoletana è caratterizzata da pasta morbida e sottile, dai bordi alti. E’ la versione della “pizza tonda” preparata nella città di Napoli. E’intesa, su scala mondiale, come la pizza italiana per antonomasia. Dal 5 febbraio 2010 è ufficialmente riconosciuta come Specialità tradizionale garantita dell’Unione europea e nel 2017 l’arte del pizzaiuolo napoletano, di cui la pizza napoletana è prodotto più tangibile, è stata dichiarata dall’UNESCO come patrimonio immateriale dell’umanità.

Descrizione

 

  • Farina macinata a pietra più farina integrale
  • Pomodoro San Marzano D.O.P.
  • Mozzarella Fior di Latte Sabelli
  • Acciughe
  • Capperi