La più famosa locanda toscana si trovava a San Vincenzo sull’Aurelia a pochi chilometri da Castagneto. Chiunque aveva in programma un viaggio sull’Aurelia verso Sud o verso Nord, programmava i tempi in maniera di trovarsi e passare per San Vincenzo all’ora di pranzo o all’ora di cena.
La famosa locanda era caratterizzata da una grande offerta di cibi pronti, da una grande griglia dove esperti artigiani cucinavano i migliori prodotti della tradizione e dal “prezzo fisso”, invero molto conveniente per quell’epoca, nonostante la grande qualità dei cibi proposti.
Casone Ugolino e il ristorante “Mercato del Borgo” vogliono celebrare, in occasione di “Castagneto a tavola”, quel periodo e quell’antica tradizione.
Ristorante Mercato del Borgo, a pranzo e a cena da 6 al 15 Maggio
